Как приготовить невредный сэндвич для перекуса

Обычно сэндвич ассоциируется с чем-то вредным и калорийным. Но согласитесь, выбор продуктов не ограничивается лишь колбасой и майонезом. Можно подойти к приготовлению творчески и позаботиться о создании действительно полезного, вкусного, сытного и оригинального перекуса.

У сэндвичей много плюсов. Их легко готовить, хранить, упаковывать и брать с собой в дорогу, на работу, учебу. Количество рецептов этого перекуса исчисляется тысячами, а некоторые из них несут такую пользу, что за одну порцию можно насытиться углеводами, жирами, белками и витаминами в идеальных пропорциях.

Правильно приготовленный сэндвич отлично подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина, а также может оказаться прекрасным помощником в борьбе с лишним весом.

В этой статье вы найдете 8 простых уловок, которые позволят сократить количество потребляемых калорий и внести в ваш рацион разнообразие питательных веществ. Но важно знать, что процесс потери веса зависит от ваших индивидуальных особенностей организма и от вашего образа жизни. Огромную роль здесь играют привычки, сон, стресс, болезни, спортивные нагрузки. Поэтому постарайтесь предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом перед применением «сэндвичевой» тактики.

Откройте сэндвич

Простейший способ сокращения калорий – это убрать верхний кусок хлеба, сделав бутерброд открытым. Сейчас модно делать сэндвичи на европейский и американский лад, но зачем вам лишние 80 калорий? Пусть освободившееся место лучше займут белковые продукты и овощи. Да и на вкус данный трюк повлияет только положительным образом.

Лаваш вместо белого хлеба

Восточная лепешка менее калорийна, чем батон и пшеничный хлеб. Разница незначительна, но она все же есть. Лаваш прочно вклинился в русскую кухню и по вкусовым качествам ничуть не уступает привычным хлебопекарным изделиям.

Делаем роллы

Ингредиенты можно не выкладывать на хлеб, а во что-то завернуть. Например, в лист салата или кукурузную лепешку – тортилью. Так можно уменьшить уйму потребляемых калорий. Такие рецепты могут кому-то показаться чересчур экспериментальными, но они чрезвычайно полезны. Что касается мексиканского способа, то будьте внимательны. Некоторые тортильи изготавливаются с большим количеством масла.

Добавьте яйцо

Сэндвич с жареным или вареным яйцом наверху – идеальный способ насытить свой организм дополнительными белками и полезными жирами. Такой перекус станет сытнее и отодвинет следующее чувство голода на пару часов.

А как быть с мясом?

Никакой колбасы и никаких сосисок! В сочетании с хлебом они превращают сэнвич в калорийную бомбу. Сало, бекон и котлеты тоже придется кушать отдельно. Зато есть прекрасные мясные альтернативы. К примеру, удачно подойдет отварная курица или телятина.

Чего бы еще добавить?

Если вы, например, не фанат мяса, то вместо него положите на хлеб консервированную нежирную рыбу, морепродукты, брынзу или грибы. Если продукты качественные и свежие, то вкус ничуть не пострадает, а польза только возрастет.

Выбирайте низкокалорийные соусы

Хлеб сам по себе является достаточно сухим продуктом, а в сочетании с некоторыми ингредиентами вызывает желание добавить кетчуп, майонез, горчицу. Конечно, сложно представить бутерброд без соуса, но калорийность некоторых из них может зашкаливать. В них содержится много сахара и масла. Попробуйте приготовить самостоятельно острые соусы из перца и томатов или кисло-сладкие из ягод и фруктов. Поверьте, такие домашние добавки намного вкуснее и полезнее! Если готовить лень, то поищите в магазине готовые соусы, но перед покупкой внимательно изучите состав.

Больше овощей

Овощи – это мощный источник витаминов и минералов. Их можно добавлять в сэндвич в больших количествах. Овощи даруют целую гамму аромата и вкуса. Они одинаково восхитительны в свежем, квашеном, маринованном виде. Старайтесь лишь не перебарщивать с добавлением слишком водянистых плодов.

Как видите, сэндвич может быть вполне полезным перекусом, который доставит гастрономическое удовольствие, а не проблемы с излишней калорийностью.