Домой / ПОХУДЕЛКИ / Правильное питание – залог эффективного похудения

Правильное питание – залог эффективного похудения

Опубликовано © Женская доля

 

Понятие «правильное питание» у многих ассоциируется с невкусным, скудным, однообразным и, зачастую, недешевым рационом. Однако правильно питаться и при этом худеть вовсе не такое унылое занятие, и далее вы убедитесь в этом сами.

Что такое правильное питание и почему это работает

что такое правильное питание

Как мы обычно худеем? Пробуем одну диету, бросаем, через какое-то время решаемся на другую – и тоже бросаем. А ведь частые радикальные изменения в режиме питания не только безрезультатны, но и небезопасны для нашего организма.

Какой выход? Практика показывает: желаемого веса достигают и сохраняют только те, кто используют не диету, а практику правильного питания – ПП, как любят сейчас говорить. Это кардинально не меняет пищевых привычек и в результате становится образом жизни, то есть никаких жестких ограничений и тем более голодания.

Почему те, кто придерживаются ПП, худеют? Потому что это свежие продукты, регулярный режим питания, снижение калорийности блюд за счет их натурального состава и простых способов приготовления. Но главное – отсутствие срывов и чувства обделенности в чем-то, потому что вам будет вкусно и сытно. Это тоже мотивирует. Главное – начать. Ниже – простые решения, которые помогут сделать это естественно и удобно.

С чего начать правильное питание для похудения

правильное питание для похудения

Баночная еда

То, что мы едим, во многом зависит от того, какой набор продуктов имеется у нас в холодильнике. Если в нем только, например, колбаса или пельмени, а на столе печенье, то вряд ли вы начнете варить кашу или пойдете в магазин за куриной грудкой. Чувство голода не должно вас заставать врасплох. Быть во всеоружии помогут подготовленные заранее баночки. Стеклянные, с крышечкой. Продумайте с вечера, что будете есть завтра, и сразу разложите по баночкам: отварную крупу, кусочек мяса или рыбы, салат. Захотели есть – все под рукой, и нет соблазна перехватить булочку на бегу.

Продуктовый набор для правильного питания

Пересмотрите свои запасы. Закупка продуктов на одну-две недели вперед с учетом желаемого меню очень удобна: экономит время (вы можете приготовить еду в любое удобный момент, хоть в полночь) и деньги (спонтанные покупки – существенная графа трат).

Что у вас должно быть всегда:

  • Овощи - свекла, морковь, капуста (всех сортов), картофель, зелень.
  • Крупы – рис, гречка, перловка, геркулес, мука.
  • Замороженные продукты – мясо, рыба или мясные полуфабрикаты (собственного приготовления котлеты, фрикадельки, голубцы), овощные смеси и ягодные.
  • Консервы – горошек, кукуруза, рыбные (в собственном соку).
  • Натуральное растительное масло.

Простые решения для готовки

Ежедневное приготовление еды выматывает большинство женщин. Возможно, вы не знаете или забыли о таких блюдах, которые и готовить не надо. Например, отварите сразу 5-6 штук свеклы и ешьте, как вам нравится: порезанная ломтиками, в сочетании с кусочками рассольного сыра и сдобренная пахучим маслом или тертая с чесноком и сметаной. Хотите полезную кашу на завтрак? Залейте овсянку стаканом кефира на ночь, и утром ее не придется варить.

Вкусный легкий ужин? Разморозьте заранее птицу. Выложите ее в смазанную маслом сковороду вместе с овощами, добавьте немного воды, накройте фольгой и поставьте в духовку на 40 минут. За 5 минут до готовности посыпьте сыром. Рыба, запеченная в фольге, – быстро, вкусно и минимум грязной посуды. Таких «рецептов» много, было бы желание.

правильное питание готовка еды

Разнообразие до безобразия

Сегодня придерживаться правильного питания модно. Особенно ярко это прослеживается в Интернете. Многочисленные записи приверженцев правильного питания с рецептами, фотографиями блюд и даже своего тела «до» и «после» заряжают позитивным настроем. Поэтому и вдохновляться сегодня тоже удобно в Интернете, а не в книге о здоровой пище. Ищите рецепты из своих любимых и доступных ингредиентов, те, которые вам будет легко приготовить, а главное – те, что захочется приготовить. Интерес и желание доставить себе удовольствие – вот ваши лучшие путеводители при составлении собственной кулинарной книги.

Не салатом единым…

Однако сбалансированное, здоровое питание, снижение калорийности пищи, введение в основу рациона овощей и фруктов еще не гарантируют быстрое и эффективное похудение. Зачастую мы забываем о важности такого фундаментального для нашего организма элемента, как белок. Без него процесс похудения обречен на провал.

Почему важен белок? Сегодня нехватка белка в организме – настоящая эпидемия. Причем испытывают его как те, кто никогда и не задумывался о своем рационе, так и те, кто перманентно находятся в стадии похудения. Мало кто имеет представление о том, сколько нужно употреблять белка каждый день и зачем. А между тем ни один процесс в организме не обходится без его участия. Вы не будете чувствовать себя хорошо и выглядеть так, как хотите, если не скорректируете свой рацион правильно.

Сколько нужно белка

Для женщин норма – 0,7 грамм на килограмм веса. При занятиях физическим или интенсивным умственным трудом количество белка должно быть до одного грамма на килограмм веса. При занятиях спортом для формирования и поддержания спортивного телосложения белка уже должно быть не меньше 1,5 г на кило веса. Получить такой объем белка из обычных продуктов ежедневно для некоторых проблематично. Тогда на помощь придет спортивное питание (протеиновое), пугаться этого не стоит.

Как правильно пить

как правильно пить

Вопрос питьевого режима при похудении на правильном питании, тотальном или местном, до сих пор активно обсуждается в официальных и неофициальных кругах. Какой же позиции лучше придерживаться и почему? Нужно ли пить воду при похудении и сколько? Существуют теории сухого голодания и, наоборот, теории, предписывающие повышенное потребление воды. Давайте разбираться.

Известно, что жир при распаде образует воду. Именно вокруг этого процесса выстроились противоположные точки зрения – пить или не пить воду, если сбрасываете вес. По сути, работают оба крайних варианта. Если воду не пить и голодать, то жир действительно начнет распадаться, но это слишком жесткая методика, потому как при распаде жира образуется множество токсичных веществ, а их без воды вывести невозможно. В результате возникает интоксикация, что может проявляться крайне тяжело клинически, вплоть до потери сознания. Такие эксперименты можно проводить только в условиях стационара и только после тщательной подготовки организма в виде вегетарианской диеты, очистительных клизм и т.п. Даже процесс голодания чреват осложнением, особенно при значительном избытке веса, а уж сухое голодание – просто опасное предприятие.

Зачем нужно пить воду

  1. Вода в процессе похудения может стать отличным помощником: только с помощью нее выводятся шлаки и токсины из организма, тем самым ускоряется процесс похудения с одновременным положительным косметическим эффектом, так как кожа насыщается влагой и повышает свой тонус, приобретает здоровый вид.
  2. Достаточное количество воды способствует регулярной и полной эвакуации отходов пищи из кишечника вместе со шлаками и эндогенными токсинами (отработанным холестерином, половыми гормонами и т.п.). В результате улучшаются обменные процессы, от которых зависит, расстанетесь ли вы со своим избытком жира.
  3. Межклеточное пространство возможно очистить только с помощью воды – это универсальный и самый сильный природный сорбент. А состояние межклеточного пространства отражается на состоянии мембран всех клеток и их чувствительности к веществам, регулирующим обмен, в том числе гормонов инсулина, адреналина, гормонов щитовидной железы. От этого зависит, будет ли клетка накапливать жир или отдавать его.
  4. И еще один очень важный момент, который связан с потреблением воды. В человеческом организме центры голода и жажды находятся очень близко, и порой мозг не может отличить их сигналы. Человек думает, что он хочет есть, а на самом деле – пить. В результате он начинает потреблять избыток еды, а организм, находясь в дефиците влаги, стремится ее сохранить, депонируя в виде жира.

Наш мозг не осознает этого. Но стоит только человеку начать пить в сутки по два литра воды, как организм «успокаивается» и начинает отдавать запасы воды в виде жира – и человек худеет!

Таким образом, аргументов за то, чтобы пить много, гораздо больше, ну а если пить мало, то только в крайнем проявлении – не пить вообще. В обоих случаях жир начнет таять, но в первом случае физиологично и легко для организма.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: Примерное меню правильного питания на неделю


 

ПОДЕЛИТЬСЯ ПУБЛИКАЦИЕЙ С ДРУЗЬЯМИ:

 

3 комментария

  1. Вода — это главное, что должно присутствовать в рационе каждого из нас. Не обязательно 2 литра в день, кому-то нужно меньше, а кому-то больше по объему. Уже который день сама хочу начать питаться правильно, но никак до этого не дойдут руки. Всегда хочется что-нибудь ухватить по-быстренькому.

    • Василиса

      С возрастом только начинаешь понимать про пользу именно воды, родители в детстве порой ворчали — водохлеб! Подразумевая, что я пью много( А сейчас ощущаю, как мало я пью и уже заставляю себя воду пить. У Хакамады подсмотрела советик, она пьет горячую воду с лимоном, взяла на вооружение, выглядит-то она ого-го для своих лет!

      • Так вы еще в эту лимонную водичку ложечку меда добавите и будете с этого напитка начинать свое утро, то не только хорошее самочувствие вам будет обеспечено. Сияющий цвет лица, вывод токсинов, улучшение обмена веществ, отличное самочувствие и тонус — это вовсе не полный список плюсов употребления этой обогащенной воды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *