Домой / КУЛИНАРИЯ / Торт — сюрприз. Шкатулка с печеньем

Торт — сюрприз. Шкатулка с печеньем

Опубликовано © Женская доля

Предлагаем вашему вниманию настоящий шедевр кулинарного искусства, торт - сюрприз, который украсит любой праздничный стол и станет изысканным подарком для детей (и не только). Попробуйте приготовить эту оригинальную вкусняшку вместе с детьми и они получат незабываемые впечатления как от процесса, так и от результата.

кулинарный шедевр

Квадратная шкатулка покрыта узором из сахарной глазури, а внутри скрываются сладкие миниатюрные «сокровища»: сердечки, мишки, звездочки. Подарочный набор прекрасно смотрится, выпечка остается нежной и рассыпчатой в течение недели. Можно сначала любоваться шкатулкой, а потом подать ее к чаю.

Продукты

  • мука400 грамм,
  • маргарин220 грамм,
  • сахар150 грамм,
  • яйца2 штуки,
  • разрыхлитель25 грамм,
  • порошок какао2 столовых ложки.
  • яичный белок1,
  • сахарная пудра150 грамм.

Последовательность приготовления:

1. Чтобы изделия из песочного теста получились хрустящими и долго не черствели, в тесто не добавляют воду или молоко. Свежие яйца и маргарин придадут тесту нужную степень эластичности.

приготовить шкатуоку

2. Муку просеивают, можно повторить эту операцию дважды.
3. Добавляют порошок какао и разрыхлитель.

кулинарный шедевр
4. Маргарин нарезают брусочками. Чтобы быстро замесить тесто, следует заранее достать маргарин из холодильника. Кладут в тесто сахар

рецепт шкатулки

и добавляют яйца.

кулинарный изыск
5. Можно использовать любой вид замеса: размешать ингредиенты теста миксером или сделать это вручную. Получается однородное тесто светло-коричневого цвета. Из теста скатывают шар, затягивают его пищевой пленкой и ставят на полчаса в холодильник. Если вы готовите песочный подарок вместе с детьми, можно сделать из бадьяна и корицы забавную рожицу, но после охлаждения эти пряности следует убрать.

тесто для шкатулки
6. На разделочную доску кладут бумагу для выпечки, сверхутесто. Толщина слоя5-7 миллиметров. Охлажденное тесто становится пластичным, оно не приклеивается к бумаге: вырезанные фигурки можно приподнимать и переставлять при необходимости.

песочное тесто
7. Из бумаги вырезают квадрат произвольного размера и прямоугольник, длина которого равна длине стороны квадрата. Бумажные фигурки кладут на тесто, обводят кончиком ножа по контуру. Должно получиться два квадрата из теста: это будущее дно и крышка шкатулки. Вырезают 4 прямоугольника для боковых стенок шкатулки, делают отверстия для крепления крышки.

8. На шкатулку идет 2/3 теста, а из остатков вырезают любые миниатюрные фигурки, они будут наполнением шкатулки.

9. Бумагу с тестом аккуратно переносят на противень. Духовку разогревают до 180 градусов, ставят в нее заготовки шкатулки и песочное печенье. Выпекать – 25-30 минут.

тесто
10. Фигурки остывают на решетке.
11. Для глазури взбивают яичный белок, постепенно добавляют в него сахарную пудру.
12. Сахарную глазурь перекладывают в пакет, отрезают маленький уголок. Глазурью рисуют узоры на сторонах шкатулки и на печенье, чередуя завитушки и точки. Тонкий слой глазури высыхает через 20 минут.

глазурь
13. Донышко шкатулки смазывают глазурью, устанавливают стенки, которые тоже соединяют между собой глазурью. Соединительные швы шкатулки промазывают более толстым слоем глазури. Она будет высыхать в течение часа, поэтому нужно снаружи подставить под каждую стенку какие-нибудь предметы, например, чашки или жестяные чайные коробки. Высохшая глазурь прочно соединит стенки шкатулки.

подарочная кулинария
14. Печенье украшают бантиками.

печенье с глазурью
15. Ленточками соединяют крышку и основание шкатулки.

кулинарный шедевр
16. Крышку можно открывать и закрывать, она будет прочно держаться на лентах.
17. В шкатулку кладут печенье.

шкатулка с печеньемНадеемся вам понравилась идея такого оригинального оформления подарочного торта. Приятного аппетита!

6 комментариев

  1. Очень классная идея!! Надо обязательно попробовать!

  2. А нормально будет вместо маргарина использовать сливочное масло? Идея супер (оригинально, красиво и вкусно, наверное), но маргарин использовать не хочется.

  3. К Новому году выпекали с детьми что-то подобное, только это был Рождественский домик. Сам процесс был захватывающий — дети просто ликовали! Потом долго не хотели его кушать, было жалко разрушать.

  4. Замечательный торт. Испекла на свой день рождения. Все барышни просили поделиться рецептиком. Радует и то что составляющие простые и нет необходимости проводить половину дня в их поисках.

  5. Вкусно и легко в приготовлении!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *