Съедобные букеты — оригинальность и польза

• шоколадно-конфетные - наиболее популярные букеты, состоящие из изящно сформированных попурри на тему сладких лакомств.
• фруктовые – композиции, собранные из фруктов. Рекомендуется использовать более упругие элементы или прокалывать их шпажкой частично, чтобы не вытек сок. Чаще всего их собирают из мандаринов, яблок, грейпфрутов, лимонов, бананов, ананасов, винограда, слив, абрикосов, киви. На деревянные стеки насаживают как целые плоды, так и порезанные. Допустимо украшение ягодами, мелкими цветками, ароматной зеленью;
• овощные – полезные яркие букеты из большого разнообразия овощей. Для сборки подойдет декоративный чеснок, соцветия брокколи, стручки гороха, болгарский перец, помидоры черри, красный сочный лук, баклажаны, чили и т. д. Это отличный и оригинальный подарок для почитателей ЗОЖ или подношение в качестве закуски к праздничному столу. Важно подобрать спелые и привлекательные плоды. Допустимо украсить композицию свежей огородной зеленью, добавить красок с помощью фруктов;

• клубничные – композиции для романтических поводов и выражения симпатии. Букет из ароматной клубники, насаженной на шпажки, вперемешку со свежей пряной зеленью никого не оставит равнодушным. Для украшения используют листочки и веточки мяты, мелкие нежные цветы (розы, нарциссы, лилии, тюльпаны);
• колбасные – отличный подарок для мужчин или шутливый презент подруге, коллеге. Для сборки используют полу-, сырокопченые и копченые колбасы (сервелаты, пиколини, кабаносси, охотничьи). Букеты украшают зеленью, сладким или жгучим перцем, черри;
• букеты из воблы – композиции из вяленой и соленой рыбы. Для сборки используют также язя, чехонь, красноперку, подлещика. Презент можно украсить свежей зеленью или хлебобулочными изделиями (сухариками, багетом);

Сборка фуд-букета

Фуд-композиции существуют в виде традиционных букетов-пучков, пирамид или собираются в спиральной технике. Один из сложных вариантов – композиция на каркасе. Однако, подобные съедобные подарки имеют наиболее презентабельный и эффектный вид и являются великолепной альтернативой обычному букету.

Также интересным вариантом является эстетичная укладка цветов, ягод, продуктов, овощей в шляпные коробки, корзинки, деревянные ящички.

История фуд-флористики

Несмотря на то, что фуд-флористика кажется довольно новым направлением, первые съедобные букеты появились в XIX веке, о чем свидетельствуют публикации в лондонской газете журналиста Дж. Сала. Популярностью подобные композиции обязаны одной из почтенных жительниц города, увлекавшейся сборкой фуд-букетов из овощей.
С широким распространением здорового образа жизни и более осознанным подходом к искусству подарков флористика из снеди стала еще более востребованной. В российской столице это направление получило развитие в 2012 году и быстро разлетелось по регионам.

Когда и кому дарят съедобные букеты

Шоколадно-конфетные, фруктово-ягодные композиции подойдут для любого праздничного случая:

Во-первых, - ко дню рождения (юбилеи, именины);

Во-вторых, - на профессиональный праздник (день металлурга, учителя, медика, работника торговли);

И, наконец, - особые поводы (день матери, к 1 сентября, 8 марта и др.).

Презенты из более серьезной продукции (рыбные, мясные деликатесы, сыры) будут наиболее предпочтительным вариантом подарка для мужчин на Новый год или 23 февраля.

Преподнести вкусный и полезный сюрприз можно кому угодно – коллеге, любимому человеку, родителю, другу, начальнику и т. д. Отличным решением станет преподношение фуд-букета на свадьбу. В нем можно разместить денежный конверт.

Хранение фуд-букета

Съедобную композицию лучше употребить сразу или в течение ближайших суток.
Рекомендации:

• сборки из колбасок, сыров, рыбы, овощей хранятся в холодильнике без потери свежести 48 часов;
• композиции из орехов, конфет, зефира, сухофруктов хранят при температуре от +10 до +25 градусов не более 1 недели;
• фруктовые и ягодные букеты следует употребить в пищу в этот же день.

При желании композицию можно демонтировать, чтобы рассортировать компоненты по сроку хранения. Некоторые элементы (яблоки, сырокопченые колбасы, конфеты в обертках) можно хранить дольше.

Упаковка съедобного букета

Дизайн фуд-композиции можно разнообразить множеством способов. Для создания эстетической привлекательности букет оформляют:

• крафтовой оберткой;
• слюдой;
• плотной бумагой, стилизованной под газетную;
• дизайнерской матовой или глянцевой пленкой;
• жатой бумагой (эколюкс).

Очень оригинально выглядят съестные сборки сборки в корзинках, шляпных коробках или деревянных ящичках. В последнем случае в состав набора могут быть включены мини бутылочки с элитными напитками.

Где купить фуд-букет

Наиболее целесообразно заказать съедобный букет у мастеров с профильным образованием. Множество цветочных интернет-магазинов предлагают составление привлекательных фуд-композиций к любому случаю. Оцените их преимущества:

• удобный сайт с возможностью заказа в один клик;
• контроль качества и свежести всех используемых элементов;
• широкий ассортимент букетов для любого праздника;
• богатый опыт флористов и постоянное повышение квалификации;
• возможность индивидуального составления композиции с учетом ваших пожеланий;
• высылка фотоотчетов при составлении съедобного букета;
• оснащение композиций дополнительными атрибутами (топперами, открытками, бантами и др.);
• гибкая система скидок и привлекательных предложений, в том числе для корпоративных клиентов.
• точное время доставки вежливым курьером и сервис до самого вручения.