Женская доля Заметки о женщинах и для женщин Этот превосходный, летний, сладкий перекус к чаю или легкий десерт к ужину порадует вас, и, особенно, ваших деток. Готовить такую пиццу очень быстро и просто, а ингредиенты её летом всегда под рукой.
Вам понадобится:
- Песочное тесто для основы.
- Любой сливочный несоленый сыр
- Фрукты и ягоды на ваше усмотрение
- Сахар
- Ваниль
- Мука
- Прозрачное абрикосовое варенье или свежий мед для придания "блеска"
Основа:
Можно использовать любое песочное тесто на ваше усмотрение - либо готовое, либо самостоятельно изготовленное.
А для особой "фруктовости" рекомендуем замесить тесто с измельченным в блендере бананом. (2 банана + полстакана сахара + яйцо + столовая ложка растительного масла + мука до консистенции стандартного печочного теста)
Выпекаем корж толщиной 2 - 3 сантиметра в духовке, разогретой до 180 - 200 градусов, в течение 12 - 15 минут. ( не забываем поставить на дно духовки воду)
Вынимаем корж из формы верхней стороной на тарелку и даем отдохнуть и остыть.
Обмазка:
Хорошенько взбиваем миксером сливочный сыр, сахар и ваниль (сахар и ваниль по вкусу).
Начинка:
Подготавливаем фрукты - промываем, нарезаем (здесь главное просушить частички фруктов, чтобы свести к минимуму попадание воды на корж).
Дальнейшее - дело техники и творчества. Обмазываем корж и раскладываем фрукты красивым орнаментом. Сверху "полируем" абрикосовым вареньем, совсем чуть - чуть, а затем готовую пиццу ставим охладиться на 2 - 3 часа.
Приятного аппетита!
Наша семья — поклонники пиццы в любом ее исполнении. Всегда готовлю я или муж на выходные это блюдо, в разных вариациях. Фруктовая пицца — необыкновенно вкусный и такой яркий десерт, что захотелось приготовить. Спасибо за идею!
Сочетание любых ягод с творожной массой всегда очень приятно на вкус. Если все это нанести на песочное тесто, будет не только вкусно, но и сытно, что немаловажно в летнюю жару.
Я бы не советовал делать и есть пиццу из песочного теста, особенно в летнюю жаркую погоду. Само по себе песочное тесто очень калорийное а в жаркую погоду лишняя калорийность организму ник чему.
Между прочим, фруктовая пицца на классической основе из дрожжевого теста, приправленная натертым твердым сыром, тоже весьма вкусная. Солоноватость сыра придает яркий пикантный оттенок в противовес приторной сладости фруктов и ягод.
Сделала по вашему рецепту и все славно получилось. Нежный приятный вкус. Закончилась на много быстрее, чем ушло времени на готовку. Отличный рецепт. Беру в свою копилочку.
Да это же просто гениально, приношу искреннюю благодарность. Рецепт очень простой, а самое главное, что должно очень вкусно получится. Сегодня же приготовлю для своей семьи.
Сладкая пицца — прекрасное дополнение к хорошему чаю. Тоже часто готовим и у нас ценятся банан, черничный сироп, сладкие мандарины. Иногда посыпаем творение шоколадной крошкой.
Рецепт понравился, но звучит неаппетитно — пицца и фрукты слишком уж далеки друг от друга в кулинарии)) Пусть бы это был «Летний пирог с фруктами».