Печеночные кексы в духовке с картофелем и овсяными хлопьями

Для тех, кто не хочет жарить печеночные оладьи на сковороде, есть прекрасная альтернатива – приготовить похожее тесто и запечь печенку в виде кексов в духовке. Отличная идея для более здорового образа жизни и здорового тела! Смотрите наш рецепт печеночных кексов в духовке, с пошаговыми фотографиями!

Ингредиенты:

Печеночные кексы в духовке

  • картофель – 150 г;
  • лук – 150 г;
  • печень куриная – 0,5 кг;
  •  овсяные хлопья – 1 стак.;
  • сыр – 50 г;
  • соль и перец – по вкусу.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 9-10 шт.

Печеночные кексы в духовке: рецепт приготовления

1. Измельчите овсяные хлопья в крошку в чаше комбайна/блендера или в любом другом кухонном измельчителе. Получившуюся крошку выберите из чаши в другую емкость.

Печеночные кексы в духовке
2. Поместите в чашу измельчителя очищенный картофель и нарезанный крупно лук.

Печеночные кексы в духовке
3. На лук и картошку положите куриную печень, предварительно зачищенную по всем правилам.

Печеночные кексы в духовке
4. Приправьте печень солью и черным перцем, а можете добавить свою любимую приправу по вкусу.

Печеночные кексы в духовке
5. Закройте крышкой и включите комбайн на полную мощность (насадка железный нож). Пробейте печень, лук и картофель до образования однородной консистенции содержимого.

Печеночные кексы в духовке
6. Смешайте печеночную массу с полученной на 1 этапе овсяной крошкой.

Печеночные кексы в духовке
7. Натрите мелко твердый сыр, еще раз перемешайте.

Печеночные кексы в духовке
8. Подготовьте силиконовые формочки и разлейте печеночное тесто порционно. Масса в процессе выпечки сильно подниматься не будет, поэтому можно наливать практически по край или не доходя 0,5 см.

Печеночные кексы в духовке
9. Отправить кексики в разогретую духовку (200) на 20минут. Достать, дождаться охлаждения и извлечь печеночные кексы из своих формочек. При желании полить сверху сметаной или майонезом.

Печеночные кексы в духовке
Печеночные кексы в духовке готовы!

Печеночные кексы в духовке

Приятного аппетита!

 

ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ:

 
 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *